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김민지 영양사 말씀인가요?
https://redtea.kr/timeline3/94255
GS로 갔더군요.
원래 근무하던 학교 자체가 공립이 아니고 사립에, 급식실 근무 여건/비용 부담 등이 당시 상대적으로 좋았던 것 같습니다. 다른 학교보다 식품비를 더 쓸 수 있었다고 하더군요. 사립이라고 다 좋은 것은 아니고, 오히려 문제인 곳도 있습니다만. 학교 급식 영양사로는 비판도 받은 것 같고(가공식품, 열량 문제 등등), 남은 학교 급식 영양사분들한테는... 더 보기
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GS로 갔더군요.
원래 근무하던 학교 자체가 공립이 아니고 사립에, 급식실 근무 여건/비용 부담 등이 당시 상대적으로 좋았던 것 같습니다. 다른 학교보다 식품비를 더 쓸 수 있었다고 하더군요. 사립이라고 다 좋은 것은 아니고, 오히려 문제인 곳도 있습니다만. 학교 급식 영양사로는 비판도 받은 것 같고(가공식품, 열량 문제 등등), 남은 학교 급식 영양사분들한테는... 더 보기
김민지 영양사 말씀인가요?
https://redtea.kr/timeline3/94255
GS로 갔더군요.
원래 근무하던 학교 자체가 공립이 아니고 사립에, 급식실 근무 여건/비용 부담 등이 당시 상대적으로 좋았던 것 같습니다. 다른 학교보다 식품비를 더 쓸 수 있었다고 하더군요. 사립이라고 다 좋은 것은 아니고, 오히려 문제인 곳도 있습니다만. 학교 급식 영양사로는 비판도 받은 것 같고(가공식품, 열량 문제 등등), 남은 학교 급식 영양사분들한테는 숙제를 많이 던져준 것 같습니다. (성장기 학생들에게 인스타그램 친화적인 학교 급식이 맞나? 하지만, 대중이 그것에 환호한다? 식자재 소싱 능력 부럽다 등등) 그전에도 부실 급식 이슈가 있었기에 더 주목받은 거겠습니다만.
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GS로 갔더군요.
원래 근무하던 학교 자체가 공립이 아니고 사립에, 급식실 근무 여건/비용 부담 등이 당시 상대적으로 좋았던 것 같습니다. 다른 학교보다 식품비를 더 쓸 수 있었다고 하더군요. 사립이라고 다 좋은 것은 아니고, 오히려 문제인 곳도 있습니다만. 학교 급식 영양사로는 비판도 받은 것 같고(가공식품, 열량 문제 등등), 남은 학교 급식 영양사분들한테는 숙제를 많이 던져준 것 같습니다. (성장기 학생들에게 인스타그램 친화적인 학교 급식이 맞나? 하지만, 대중이 그것에 환호한다? 식자재 소싱 능력 부럽다 등등) 그전에도 부실 급식 이슈가 있었기에 더 주목받은 거겠습니다만.
선생님 무상급식하면서 학교별 급식 식품비 단가 정해져있습니다. 인건비는 1:1로 나오고요. 운영비 또한 학생당 한끼에 얼마씩해서 줍니다. 그냥 쥐어짜서 나오는겁니다. 같은 돈으로 손많이 가게해서 조리원 짜내서 하는데가 많아서 조리원들이 괴로운겁니다.
학교별로 자체 운영비를 투입할수 있지만 이겄도 학교 규모별로 주는게 정해져있어요. 학교 운영하는데 돈중에 빼서 급식으로1년에 천만원정도 돌리는 학교도 있지만 그것만큼 애들한테 지원해줄수 있는 돈이 준다는거니깐요. 뭐 거기서 거깁니다.
학교별로 자체 운영비를 투입할수 있지만 이겄도 학교 규모별로 주는게 정해져있어요. 학교 운영하는데 돈중에 빼서 급식으로1년에 천만원정도 돌리는 학교도 있지만 그것만큼 애들한테 지원해줄수 있는 돈이 준다는거니깐요. 뭐 거기서 거깁니다.
비슷비슷하고 학교별로 그 운영비는 안지원하는 학교가 없습니다. 저도 작년에 천만원 보태줬읍니다. 그리고 그거 학교 운영비에서 빼내는거라 조삼모사입니다.
그러니깐 예를 들면 군대 비빔밥 계란찜이나 후라이냐 차이죠.
더 디테일하게 따지묜 브리또 나간다하면 그거 재료 하나하나 다 사서 조리원들이 수백개 만드릴고, 며칠전 급식에서 돈가스 먹는데 조리원들이 다 만들어서 튀겼다고 영양사가 자랑하더라고요. 완재품 안쓰고...그렇게 아껴서 랍스타 나오는거죠
무상급식이전에도 학교별로 급식비 비슷했어요
그러니깐 예를 들면 군대 비빔밥 계란찜이나 후라이냐 차이죠.
더 디테일하게 따지묜 브리또 나간다하면 그거 재료 하나하나 다 사서 조리원들이 수백개 만드릴고, 며칠전 급식에서 돈가스 먹는데 조리원들이 다 만들어서 튀겼다고 영양사가 자랑하더라고요. 완재품 안쓰고...그렇게 아껴서 랍스타 나오는거죠
무상급식이전에도 학교별로 급식비 비슷했어요
그전에서 좀아껴서 복날 닭한마리씩 줬읍니다...요즘 급식에서 영양사가 벌리는게 전반적으로 맘에 들지가 않읍니다. 그래서 급식을 안먹죠
네. 경기도의 경우 2019년 9월에 고교 무상급식이 전면 시행되었습니다.
경기도 고교 무상급식 내일부터 시행…예산 35% 확보 못해
https://www.yna.co.kr/view/AKR20190830119100061
경기도 고교 무상급식 내일부터 시행…예산 35% 확보 못해
https://www.yna.co.kr/view/AKR20190830119100061
며칠 전에 뉴게에서 한번 봤던 기사긴 하군요.
근데 2명이 어떻게 천명분을 소화하는지 모르겠네요.
예전에 중학교 급식 알바할 때 영양사 1명, 아주머니 7~8명, 남자 알바 1명 이렇게 굴러갔었는데요.
근데 2명이 어떻게 천명분을 소화하는지 모르겠네요.
예전에 중학교 급식 알바할 때 영양사 1명, 아주머니 7~8명, 남자 알바 1명 이렇게 굴러갔었는데요.
저희 식당에 조리원 두 분에 영양사 한 분이 대충 100명 정도 감당하는 것 같은데 @.@... 심하네요. 못 믿겠다...
근데 학교 진짜 짜더라고욬ㅋㅋㅋㅋ 학교 경비원 분들 진짜... 최저 못 받기도 함 가끔ㅋㅋㅋㅋ 처음엔 띠용 했잖아욬ㅋㅋㅋ 공공기관에서 채용하는데 법을 어긴다고? 근데... 이젠 알아... 공공이 얼마나 쥐어짜는지...
근데 학교 진짜 짜더라고욬ㅋㅋㅋㅋ 학교 경비원 분들 진짜... 최저 못 받기도 함 가끔ㅋㅋㅋㅋ 처음엔 띠용 했잖아욬ㅋㅋㅋ 공공기관에서 채용하는데 법을 어긴다고? 근데... 이젠 알아... 공공이 얼마나 쥐어짜는지...
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