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Date | 23/09/30 21:59:49 |
Name | 메존일각 |
Subject | "계란프라이 '반숙' 즐겨 먹다간" 아무도 몰랐다…충격적 사실? |
https://news.nate.com/view/20230930n04891 계란은 반숙 대신 완숙으로 먹어야 단백질 흡수율이 훨씬 높고 살모넬라균에 노출된 위험도 제거된다는 기사입니다. 별로 충격적이진 않지만 아무튼 이래서 제가 완숙만 먹습니다!? ...는 농담이고 저한테는 반숙이 별로 맛없어서 퍽퍽한 완숙을 선호할 뿐입니다. 1
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일본은 날달걀을 먹는 문화가 발달해서 굉장히 까다롭게 관리하는 걸로 알고 있습니다. 유통기한도 다른나라와 비교하면 매우 짧다고 하구요.
https://www.tsunagujapan.com/ko/tamago-kake-gohan/
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