전자적 신호를 직접 설정하는 언어를 기계어라고 하고 저수준 (허접하고 쉬운 언어라 저수준인게 아니라 추상화 레이어가 기계와 밀접하게 깊이 자리잡아 있어서 저수준) 언어라 합니다.

기계 제어 동작을 사람이 알아볼 수 있는 수준의 명령어로 바꾼게 어셈블리어고, 이걸 중수준 언어라 하고

이걸 추상화시켜서 프로그램의 동작을 명령어로 바꾼 게 고수준 "프로그래밍 언어"에요. C, C++, Java, Python 등


저수준 기계어는 110010100100101 같은 거
중수준 어셈블리어는 addi rbp, rsp 같은 거
고수준 프로그래밍 언어는 a = b + 2; 같은 거

보안상 허점이라는 큰 틀에서는 묶을 수 있는데, 카테고리는 좀 다른것 같습니다
x86 instruction은 어셈블리 레벨이고 C/C++은 프로그래밍 언어의 추상화 레이어 레벨이니까요
C가 언어상에 허점이 많긴 하지만 C++에서는 그 단점들을 많이 고쳐나가고 있고 가장 빠르게 진화하는 언어들 중 하나인데 얼마나 대단한 거 만들길래 저 프로젝트를 시작하는 건지는 잘 모르겠습니다