백주부 디스도 있기 때문에 일단락은 아닌걸로...

어... 그럼 1편만 마무리된걸로? -_-;

기획사 대표만 고생을 하고있죠

\'요리사\'라는 멀쩡한 단어가 있는데 왜 \'셰프\'로 쓰는 건지 모르겠어요. 직업이 저렴해보이면 사람도 저렴해 보여서 그런가?
그리고 외국물 먹었다고 별거 없잖아요. 외국이라고 에일리언이 요리하는것도 아니고...
최소한 우리나라에서 돌아댕길 거면 그에 대한 자각을 했으면 좋겠습니다.

소속사 대표가 직접 찾아가서 사과했다고 하던데... 본인이 아니네.

호칭에 대해선 일리 있는 말씀이신데, 현실적으로 \'셰프\'와 \'요리사\' 사이에 엄연히 뉘앙스의 차이가 있기 때문에 그걸 존중(?)하는 뜻으로 그냥 그대로 표기했습니다.

심지어 백주부 디스도 있었죠
왜 김치찌개를 TV에서 와 하면서 봐야하냐였던가(..)
집밥 백선생 프로그램을 디스한 걸로 보이는 데 그 프로 자체가 요리 못하는 남자 연예인들에게 요리를 실전으로 알려주는 건데 (직접 해보게 합니다.) 그걸 갖고 저런 디스를 했으니-_-

이 분 채소 일본가서 일식배우고 이자까야 열었었겠죠? 거기도 없어졌던데.
영국이랑 두바이에서 유학하신 분이 왜 프렌치 레스토랑을 열었는지도 의문이고.
커리어를 봐도 한 곳에서 오래 머무른 경력이 없고 국내에서 연 곳도 1년쯤 지나서 다 문닫은 분이 별 소리를 다 하네요.
최근 활동만 보면 이 분은 그냥 CJ소속 요리연구가죠.

영국에 유학가서 프랑스요리를 배운거고 영국이랑 두바이에서는 일한거죠. 강레오는 학교에서 뭘 많이 배웠다기 보다는 일하면서 많이 넣은거 같습니다. 그리고 프랑스요리(?)이거 배우로 영국이나 미국에 가는게 무슨 잘못된 것도 아니라고 생각들고 미국이나 영국쪽에도 좋은 학교들 많고 또 영어권국가라 선택하는 경우가 많다고 들었습니다. 프랑스 요리 배우려면 다 코르동블루만 가야하는건 아니겠죠.. 뭐 이번 인터뷰는 비판받을 부분이 많다고 생각하지만 그런다고 강레오 경력이나 실력까지 별로다... 이런건 좀 아닌거 같습니다. 본인말대로 방송이나 외적인 활동을 좀 자제해서 식당관리만 더 잘하고 파인 다이닝도 하나만 냈으면 좋겠네요.

하하..정말이지
엄청 대단하신분이시네요...크크
2막 오르는건가요...

프랑스요리를 배우러 영국에 간다는 문제가 없다고 보는데 \'본토에서 배우지 않으면 한계가 있다\'라고 주장하는 사람이 \'본토\'요리를 배우러 \'본토가 아닌 곳\'에 가면 그냥 유학부심이라고밖에는...

저도 여기저기서 주워들은 지식이긴 합니다만 셰프는 통상적으로 요리사의 헤드급?을 지칭한다고 하더라구요 말 그대로 주방\'장\'이죠. 그러니 사실 주방장으로 불러도 될것은 같긴 한데.. 뭐 양식 요리를 하는 식당의 주방장이 다수이니 셰프라 부르는게 아닐까..합니다 흐흐