- 질문 게시판입니다.
Date 24/02/14 12:10:04
Name   한겨울
Subject   백진주쌀 업체별 차이
백진주쌀 밥이 다르다에서 매번 사먹고 있는데 혹시 다른 업체에서 사드셔보신 분 계신가요?
같은 백진주쌀이라고 해도 경기도쪽은 맛이 없다고 하는데 그럼 같은 안동 지역에서 업체만 달라도 맛이 크게 차이날지가 궁금해지네요.



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에디아빠
가끔 백진주라고 비싸게 파는데 등급 판정 안받은 업체들 있습니다.. 갓 하면 밥맛은 좋은데 보온밥솥 넣어두면 빠르게 마르고 냄새나더라구요. 경기도여도 상등급 이상 제품 찾아서 주문하니 괜찮았습니다.
품종은 같아도 토질/기후, 농사, 도정, 보관 등에서 차이가 있을 수 있습니다. 궁금하시면 소량으로 다른 곳에서 구매해보세요. 저는 백진주는 안동농협 것만 먹는데, 같은 곳에서 사 먹어도 구입시기에 따라 품질차이는 있습니다. 쌀도 품종에 따라 적절한 수확 시기가 있는데, 아무래도 명절 등 햅쌀 수요가 많아서 조생종 벼품종이 아닌데도 좀 일찍 수확해서 출고되는 경우는 맛이 좀 떨어질 수도 있습니다.

https://nhwondermall.com/ishop/shop/list.php

요즘은 안동농협 외에도 백진주 파는 곳이 늘었더군요. 밥이 다르다라고 하시는 것보니 안동농협 제품인 것 같군요.
한겨울
네 안동농협꺼로 처음 접하고 제일 좋다길래 계속 먹었는데 안동에서 나오는 백진주가 종류가 많더라고요.
1. 안동농협 제품 외에도
2. 안동 양반쌀 백진주 https://www.xn--eh3bi0kj7b.com/shop/index.php?doc=program/shopItem.php&it_id=000039
3. 안동밥상 백진주 ... 더 보기
네 안동농협꺼로 처음 접하고 제일 좋다길래 계속 먹었는데 안동에서 나오는 백진주가 종류가 많더라고요.
1. 안동농협 제품 외에도
2. 안동 양반쌀 백진주 https://www.xn--eh3bi0kj7b.com/shop/index.php?doc=program/shopItem.php&it_id=000039
3. 안동밥상 백진주 https://www.cyso.co.kr/shop/item.php?it_id=1603865613
등등이 있었는데 가격차이가 생각보다 많이 나고 사람들도 안동밥상은 맛이 없다는 말이 많았습니다.

더 찾아보니 1번은 안동농협협동조합 생산이고 2번은 안동라이스센터 농협양곡(주) 3번은 한국 라이스텍 회사제품이라고 하네요. 전 쌀농사는 해당 지역농협에서 전부 산 뒤에 가공업체에 중개하는 것으로 생각했었는데 각 회사마다 농업인과 개별 계약하는거려나요.
1번은 안동농협, 2번은 서안동농협(구 풍산농협), 3번은 한국라이스텍이라는 농업회사법인이네요. 1번과 2번의 경우 각각 자체 미곡종합처리장(RPC)를 가지고 있고, 거기서 도정, 포장해서 출고를 하고 있는데, 3번의 경우도 농협이 아닌 회사지만 자체 RPC가 있는 것 같습니다. 기억하기로 1번이 가장 먼저 대량 판매를 했던 것 같고, 이후로도 인기가 있어서 햅쌀이 조기에 완판되는 경우가 많았던 것 같습니다.

안동라이스센터 농협양곡(주)라는 곳이 2번 서안동농협의 RPC입니다. 농협양곡(주)는 농협경제지주의 자회사인데 여... 더 보기
1번은 안동농협, 2번은 서안동농협(구 풍산농협), 3번은 한국라이스텍이라는 농업회사법인이네요. 1번과 2번의 경우 각각 자체 미곡종합처리장(RPC)를 가지고 있고, 거기서 도정, 포장해서 출고를 하고 있는데, 3번의 경우도 농협이 아닌 회사지만 자체 RPC가 있는 것 같습니다. 기억하기로 1번이 가장 먼저 대량 판매를 했던 것 같고, 이후로도 인기가 있어서 햅쌀이 조기에 완판되는 경우가 많았던 것 같습니다.

안동라이스센터 농협양곡(주)라는 곳이 2번 서안동농협의 RPC입니다. 농협양곡(주)는 농협경제지주의 자회사인데 여기가 소위 농협중앙회; 농협경제지주 지분이 많은 통합 RPC들을 운영하는 회사입니다. RPC에는 보통 DSC라고 벼건조저장시설도 딸려 있습니다.

RPC별로 시설 등의 차이가 좀 있지만, 옛날에 비해서는 많이 상향평준화(?)가 되지 않았나 싶은데, 노후화된 곳들도 있기는 하더라구요. 아무래도 저장이나 도정이 첨단화되면 완전립 비율도 높고, 벼 상태도 좋습니다. 정부에서는 소규모 RPC들은 통합해서 첨단화, 대형화, 거점 브랜드화시키려고 하는 것으로 압니다. 그래야 정부 시설 지원한다고 통합을 강권하는 모양새더군요.

보통 산지농협의 경우 해당 산지농협 조합원과 계약 재배해서 쌀을 수매합니다.
한겨울
오 1, 2번 지역농협이 달랐군요. 감사합니다.
백진주는 안먹어 봐서 잘 모르겠네요.

저는 펨코 쌀잘알 글을 본 뒤로는 고시히카리만 먹고 있습니다
https://www.fmkorea.com/139059575
한겨울
고시히카리 퇴출한다고 들었는데 아직 가격변동이 크지는 않나요?
어 그런가요
저는 처음 듣는 소식이어서…

가격 비교를 많이 안해서 변동은 잘 모르겠습니다.
만득95
백진주가 제가 알기로 일품벼 + 반찰계열을 교배한 거로 알고 있는데, 일품벼가 상주 인근에서 주로 재배가 되는 품종입니다.
그렇다보니 토지+기후등이 경북지역에 맞다고 봐야겠죠.
겨울삼각형
쌀은 이름이 중요한게 아니라 [품종] 이 중요합니다.

이런저런 쌀 혼합해서
품종안밝히거나 [혼합] 이라 써있고
이름만 거창하게 붙인것들은
다 제각각이라서 별로입니다.
어제내린비
댓글 달아주신것도 맞는말이긴 한데..
이 질문은 같은 품종(백진주)인데 지역마다 쌀 맛 차이가 나는가, 같은지역이라도 업체마다 맛이 다른가 라서 결이 좀 다르긴 합니다.
겨울삼각형
작년에 집사람이 본문과 비슷하게

무슨무슨쌀 맛있다며 애기엄마들 모임에서 추천받아 쌀을샀는데,

집에온 쌀은 이름만 그럴듯히고에품종이 혼합..
그리고 씯을때 거무티티한 물이 계속나오던
그런쌀이었거든요..
까리워냐
저도 궁금해서 이것저것 사먹어보고 있는데
안동농협몰에서 파는 [밥이다르다] 하고 코스트코에서 파는 안동산 백진주미는 큰 차이가 없었어요.
경기도 화성산 [경기미 백진주]는 안동산에 비해 광택?윤기와 향이 조금 떨어진다는 느낌이 있습니다.
하지만 여타 품종과는 유의미하게 차이나서 못사먹을정도는 절대 아니구요
한겨울
코스트코 제품이 https://www.costco.co.kr/Foods/RiceGrains/Rice/Andong-Nonghyup-Baegjinju-Rice-10kg/p/639952 이게 맞나요? 이건 밥이다르다랑 같은 회사니 도정일 1,2일 차이 정도만 존재하겠습니다. 근데 역시 코스트코인가 가격이 좋네요...
경기미랑 비교한 부분도 궁금했었는데 감사합니다.
까리워냐
그 제품이 맞습니다. 생각해보니 포장만 다르지 같은 제품이네요.
기본적으로 코스트코 제품이 할인 프로모션도 잘 들어가서 가격이 괜찮죠.
안동농협 경이로운몰에서도 한번씩 프로모션을 거니 카톡알람 추가해놓을만 하더라구요.

경기미 백진주는 약간 떨어지긴 해도 기본 단가도 낮은데 할인도 한번씩 해서 가격 메리트가 꽤 있는 편이긴 합니다.
바이엘
어음.. 저는 쌀알못인지라
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