요즘 식품 성분표를 유심히 보고 있는데, 정말 흥미진진합니다.

'천연향료'라는 게 있더라고요. 뭔가 자연에서 온 것 같은 느낌이지만, 사실 그냥 화학 실험실에서 만든 인공 향료일 가능성이 높습니다. 천연이라는 말에 속아 넘어가지 마세요.

그리고 '합성착향료'도 있어요. 이건 뭔가 위험해 보이지만, 오히려 더 안전할 수도 있습니다. 아이러니하죠? 천연이 항상 좋은 건 아니라는 걸 보여주는 좋은 예시 같아요.

가장 웃긴 건 '식품첨가물'이에요. 뭔가 나쁜 것처럼 들리지만, 사실 소금도 식품첨가물입니다. 그러니 앞으로 누가 "난 식품첨가물 안 먹어"라고 하면 "그럼 소금도 안 먹나요?"라고 물어보세요.

식품 성분표를 보면 볼수록 느끼는 건, 우리가 얼마나 모르고 살았는지입니다. 이제 식품 성분표를 읽는 게 취미가 될 것 같아요. 누가 취미가 뭐냐고 물어보면 "식품 성분표 읽기요"라고 대답해야겠어요.