- 질문 게시판입니다.
Date 18/11/09 19:28:24
Name   Toby
Subject   볶아/구워 먹을 때 제일 맛있는 버섯이 뭔가요
예전에 이마트에서 고기처럼 씹는 식감의 버섯이라고 해서 사온적이 있었습니다.
시식 코너에서 먹어봤을 때 맛있었거든요.

시식 담당 아줌마에게 물어보니 식용유 살짝에 소금간만 해서 구운거라고 해서 집에서 와서 프라이팬에 해먹으니 맛있었습니다.
버섯향도 나고 해서 분위기도 괜찮았구요.
근데 버섯 한봉다리에 7천얼마 주고 사와서 겁나 비쌌다 라는 느낌입니다.

근데 그 버섯이름이 뭐더라 생각해보니 기억이 안나네요.
목이버섯이라고 생각했는데
생각해보니 목이버섯은 중국집 흐물흐물 버섯이잖아요? 그거 아닌데!

송이버섯
표고버섯
양송이
새송이버섯
팽이버섯
느타리버섯
목이버섯
석이버섯
송로버섯
상황버섯
말굽버섯
잔나비걸상버섯
노루궁뎅이버섯
송화버섯
방귀버섯

요 리스트 봐도 잘 모르겠고...
그래서 그냥 그 때 그 버섯 이름 찾는거는 포기하고...

소금간에 살짝 구워먹을 때 맛있게 먹으려면 어느 버섯이 제일 좋을까 궁금합니다.
알려주세요.



0


사나남편
느타리, 양송이 맛납니다.
그 버섯 브랜드가 머쉬마루 인가 그럴겁니다.
버섯 종류로는 찾아보니 아위버섯? 인가 그렇다네요
2
송화버섯 맛잇어오 기름에 굽고 맛소금 뿌려주새오
la fleur
머쉬마루에여 ㅇㅇ 저희집도 그거 마싯어서 마니 사다 볶아 먹었어요
2
동네꼬마No1
송화버섯 만가닥버섯 정도가 맛있던데

버섯볶을때 생각보다 더 오랜시간 볶으면 더 맛있습니다!
futile devices
표 고 조 아
2
hikicomori6
표 고 최 고 !!!!
졸려졸려
1능이 2표고 3송이 라는 말이 있죠
열화와 같은 성원 감사합니다
맥주만땅
송이가 맛있지만 가격이
미카엘
송이송이 눈꽃송이 하얀 꽃송이~
덕분에 머쉬마루 버섯 새로운 버섯 이름 하나 알았네요.
머쉬마루는 상표명인거 같아요 ㅋ
*alchemist*
송이!! 새송이 말고 향 좋은 진짜 송이!!
살짝 구워서 소금 찍어 못으년 존맛탱입니다!
바나나코우
Chanterelle샹트렐(꾀꼬리버섯?) 살짝 볶고 간장 뿌리으면 아주 괜찮습니다
전 표고 양송이 팽이 새송이 순이였습니다

비싼 버섯 제왜 ^^;
키티호크
송고버섯이라고 있어요. 말그대로 송이와 표고의 맛이.
한 3년쯤?전부터 봤는데 송이에 비하면 훨씬 쌉니다.
이것도 등심과 같이 구워먹으면 맛이가 있어요
송화버섯이 향긋하고 좋았습니다
단 즉시 먹어야지 반찬으로 냉장고에 넣어놓으니 향 다날아가더군요 ㅋㅋ

새송이는 고기구울때 아니어도 종종 들기름에 밥반찬으로 구워먹습니다
답변 주신 분들 모두 감사합니다.

여러분들의 답변을 참고하여 가격이 싸고 동네 마트에서 쉽게 구할 수 있는 표고버섯을 구워다 먹었는데 만족스러웠습니다. ㅎㅎ
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