홍차넷 - 올리브유 다들 어떻게 쓰십니까

고기먹고싶다

저속노화 겨수님피셜 가정요리는 그냥 엑스트라 버진 올리브유 쓰시는게 제일 좋다고 합니다. 어차피 가정에선 엑스트라 올리브유가 안좋아지는 온도까지 못올려서 ㅋㅋㅋㅋ 돈이 많이 들어가서 그렇지 그거 아니면 올리브유 하나로 통일하시는게 좋죠 약간 다른 얘긴데 저는 두부 부칠땐 들기름 씁니다. 원래도 두부엔 들기름이 정배였는데 이거도 마찬가지로 몸에 안좋아질때까지 온도올리는게 힘들고 애초에 중약불로 굽는게 더 맛있기도 하구요 서양에 올리브유가 있다면 동양엔 들기름이 있다고 할정도로 몸에도 좋구요

노는꿀벌

25/05/16 19:50

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와 깔끄미답변 감사합니다 ㅎㅎ 들기름두부부침 맛있죠!!

광기잇

25/05/16 20:13

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이바닥 최고는 아보카도 아니였읍니까?

고기먹고싶다

25/05/16 20:18

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아직 한번도 안써봤읍니다.

이건마치

25/05/16 22:02

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아보카도 맛있읍니다. 부침은 아보카도

늘쩡

25/05/17 02:04

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와, 제가, 본문 읽으면서 하려고 했던 얘기가 이거였어요. 두부 들기름

OneV

25/05/16 19:29

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오일 파스타할때 마지막에 완성하고 좀 뿌려고 맛나여

알탈

25/05/16 19:44

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볶음 정도는 엑스트라버진 써도 무방합니다. 일반 가정집에서는 튀김요리 빼면 다 엑스트라버진써도 됩니다.

노는꿀벌

25/05/16 19:51

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캬 원하는 답입니다 어차피 튀김은 집에서 안하고 하더라도 엑스트라버진으로는 돈아까워서 못할듯^^ 감사합니다

Dr.PepperZero

25/05/16 19:50

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투게더 올리브유 후추조합..

다군

25/05/16 19:54

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올리브유도 회사나 제품별로 맛과 향이 다 달라서, 취향에 맞으시면 그냥 쓰셔도 문제는 없을 겁니다만, 일단 가격이 비싸죠. 저는 예전에 퓨어 올리브유를 구이, 볶음에 잘 썼는데, 이게 쓰던 제품이 안 나와서 다른 제품 쓰니 향이 좀 취향이 아니라서, 막 쓰는 용도는 요즘은 포도씨유 쓰고 있습니다. 계란 후라이 같은 용도에는. 버섯처럼 기름 많이 먹는 것 볶을 때는 중간에 엑스트라버진 올리브유 많이 넣고 있습니다.

노는꿀벌

25/05/16 19:57

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저는 올리브유는 약간 매운맛?이 느껴지는거말고는 크게 맛차이는 모릅니당ㅎㅎ 비싼건 괜찮습니다 애초에 기름쓰는 요리를 많이 안해서

알탈

25/05/16 20:10

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올리브유가 매콤하시면 알러지검사 받아보셔야...

노는꿀벌

25/05/16 20:30

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네...? 정말로...????? 나 지금까지 올리브유는 원래 살짝 매운맛나는건줄 알았는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠ

바쿠

25/05/16 20:39

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앗...?

분투

25/05/16 23:29

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잉 좋은 올리브유는 매운 맛이 나는 걸로 아는데용,,,

알탈

25/05/16 23:53

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제 혀가 이상한걸로...ㅠㅠ

잔고부자

25/05/16 20:15

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올리브유를 몰리브덴으로 봤습니다
몰리브덴 오일이 있던가..? 이건 식용이 될수가 없는데

풀잎

25/05/16 20:56

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올리브유는 향이 세서 샐러드용이나 파스타할때 사용합니다. 보통 튀김이나 부치는 용으로는 모두 아보카도 오일을 사용하고요.

whenyouinRome...

25/05/16 20:56

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엑스트라버진이 가장 순수한 올리브유라 튀김용으로 써도 아무 문제 없다고 봤었어요.
그래서 전 튀김용으로도 썼습니다.
15년정도 쓴거같네요.
한국오니 가격이문제라 튀김할때 어느정도 카놀라유랑 반반 섞어쓰는 타협을 하긴 했지만요..

벚문

25/05/16 22:42

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생으로 먹었을 때 살짝 매콤한 맛 나는거 의외로 정상이에요
제목 보고 달려왔는데 이미 다른 질문들은 다른 분들이 잘 답변해주셨군요

swear

25/05/16 23:42

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저는 아보카도 or 올리브 중에서 할인하는 놈 사서 번갈아가면서 조리할때 씁니다

키위

25/05/16 23:50

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저는 그냥 모든 요리를 엑스트라버진 올리브유로 합니다. 올리브유 중에서도 향이 약한 종류(한국에 있는지 모르겠으나 그라짜나 코스트코 커클랜드)를 가열요리에 쓰고 향이 더 특색있는 걸 가끔 따로 사서 샐러드에 뿌리거나 해요.
아보카도는 엑스트라 버진 등급을 찾기가 어려워서 그냥 엑스트라 버진 올리브유로 통일했어요.

늘쩡

25/05/17 02:05

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올리브유 그냥 꿀꺽꿀꺽 마시면 변비에 좋..

흠흠.

저는 식용유 대체로 아보카도유 씁니다.
스텐팬 기준, 덜 타요.

schadenfreude

25/05/17 10:53

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엑스트라 버진 올리브유만 하면 이 단편이 생각나네요.

https://www.youtube.com/watch?v=f15shbsOT8Y

What's Virgin Mean?

luzluna

25/05/17 17:57

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5리터짜리 깡통에 든거 사서 소분해서 모든 요리에 다 쓰고 있습니다

아케르나르

25/05/19 17:52

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볶음까지는 엑스트라버진 올리브유 써도 괜찮다고 합니다. 장시간 튀김할 거 아니면 괜찮은가봐요. 저도 올리브유 많이 먹는데, 요즘 가격이 넘 비싸졌네요.

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Date	25/05/16 19:18:44
Name	노는꿀벌
Subject	올리브유 다들 어떻게 쓰십니까
https://kongcha.net/qna/16738 카테고리에 일상 만들어주셨으면 좋겠ㅠㅠ 가정 육아는 아닌거 같지만 무튼... 올리브유가 몸에 좋다길래 엑스트라버진 100 사서 쓰고 있습니다. 주사용처는 알리오올리오. 이외 샐러드에도 쓰고 그냥 겨란후라이나 두부부칠때도 씁니당ㅋ 엑스트라버진 올리브유가 열에 취약한것은 알지만 그래도 식용유보단 낫지 않을까하여. 그리고 기름 여러개 사서 유통기한 관리하기도 귀찮고요. 근데 미련한 짓이라는 얘길 봐서.. 이거 건강에 많이 안좋나요? 그냥 콩기름쓰는게 나을정도인가요? 걍 가격땜에 그런건가요? 대안으로는 엑스트라버진과 퓨어등급 올리브유 각각 1개씩 두고 써야하나 생각중입니다. 아니면 아보카도오일로 가열요리용 식용유 대체해도 괜찮을지요? 다들 올리브유 어떻게 쓰시는지 궁금합니당 0 이 게시판에 등록된 노는꿀벌님의 최근 게시물 25-05-16 올리브유 다들 어떻게 쓰십니까 [27] 25-04-10 리클라이너 의자 추천 [18] 23-10-31 크리스마스 분위기 나는 로맨스 영화 [43] 22-11-24 갤럭시 폰 메시지알림소리무음하는 법 [4] 21-12-07 칼로리 산정 기준 [10] 21-10-19 피아노 악보 구입처 [11]