홍차넷 - 식칼 추천 부탁드립니다.

맥주만땅

21/01/01 22:17

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1-2만원대는 잘 갈아 쓰시면 성능은 10만원짜리와 큰 차이 없을 겁니다.

쌍둥이칼도 4스타와 5스타의 차이는 손잡이밖에 없다고 공식적으로 말했을 겁니다.

자크

21/01/01 22:23

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그런가요... 근데 절삭력의 차이보다 좀 적당한 무게감이 있었으면 좋겠다는 생각이에요. 집에 있는 칼들은 좀 너무 가벼워서 재료 자를때 불필요하게 힘이 들어간다는 느낌이라

맥주만땅

21/01/01 22:29

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그렇다면 중식도로 알아보시는 것은 어떨까요.

이연복칼로 유명한 슌은 20만원대인데, 솔직히 이정도까지 필요는 없을겁니다만

자크

21/01/01 22:47

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앗 네 일반적인 식도로 알아보고 있긴 합니다
중식도까지는 아니어도 아시아형이라는 코가 좀더 둥근? 그런 녀석은 관심이 있습니다.
이연복칼이라는게 있었군요 ㅋ 과분해보이네요 하지만 정보 감사합니다!

OshiN

21/01/01 22:26

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쌍둥이칼에서 도루코로 바꿨는데 가볍고 예리하고 값싸서 만족합니다.

자크

21/01/01 22:47

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실례가 안되면 어떤 제품인지도 여쭈어봐도 될까요?

OshiN

21/01/02 23:59

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그건 잘 모르겠네요 ㅠ 위에서 무게감 있는 칼을 찾는다고 하시니 적당하지 않을 것 같기도 합니다.

침묵의공처가

21/01/01 22:57

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글로벌이라는 회사 제품이 가성비가 괜찮아요.
요리수업 강사가 추천해줘서 쓰는데 매우 만족스럽네요.

자크

21/01/01 23:06

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일본 브랜드인가보군요!
홈페이지 들어가보니 칼 디자인이 굉장히 멋있네요...

그저그런

21/01/02 09:33

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저도 글로벌 쓰고 있어요~~

판다뫙난

21/01/02 00:11

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우스토프 것도 꽤좋습니다. 가벼운데 밸런스가 좋아요

8할

21/01/02 00:26

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중식도 멋져서 샀는데 중량감이 좋습니다.

행운

21/01/02 00:35

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wmf 차이나 말고 독일 추천합니다
전 갠적으로 썅둥이보다 더 맘에 들었어요

풀잎수정됨

21/01/02 03:28

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헹켈 Sandoku 아시안형 - 4스타 옛날 버전이랑 글로벌 Sai 사용하는데요.
헹켈은 지금보니, 제가 사용하는건 헹켈 공식홈에서 판매하고 다른곳은 5스타 제품을 수입하는듯해요.
헹켈 5스타 산토쿠 (아시아) 식도라고 검색하셔도 될듯하고요.
글로벌나이프 사이 SAI-01 190
http://kaljaroo.com/product/글로벌나이프-사이-sai-01-190/261/
일단 칼을 보실때에 아시안형은 칼날이 위로 들리는형태가 아니어서 재료를 다지기에 더 편리하게 되어있어요.
그 차이점이 생각보다 크고요.
칼로 치면 글로벌이 훨씬 쇠도 좋고 단단합니다. 원하시는 칼이 글로벌이 아마 더 맞을 듯하신것 같은데요.
대신에 칼자루가 스테인이어서 좀 차갑습니다. 헹켈은 조금 더 가볍고 늘 쓰면서도 칼날이 무르다고 느꼈어요.
과도로 우스토프 유틸리티 칼 사용하는데 아주 쇠가 좋아요 그래서 비교되던데요.
우스토프 클래식 아시안스타일도 한 번 들고 살펴보세요.

백화점에 가셔서 꼭 들어보세요. 손잡이도 중요한것이 쓰기에 쥐었을때 그립감도 봐야하고 남편이나 아내중에
누가 더 주로 칼을 사용할런지 무게가 살짝 다르기때문에 편하구나 라고 느끼는것도 미세하지만 차이가 있다고 봅니다.

제가 부엌제품중에서 젊었을때 다 저렴한 제품들도 사용했는데 칼은 무척 중요하다고 생각해서 형편보다도 큰 투자를 했는데요.
늘 이야기하지만 식칼과 유틸리티 칼 평생 아주 잘 사용하고 있습니다.

자크

21/01/02 10:15

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상세한 추천 정말 감사합니다!
크게 도움되었습니다. 칼은 아내보다 제가 좀더 많이 들게 될것같아요. 디테일하게 신경써주시는것이 느껴져서 감사하네요 ㅠ

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Date	21/01/01 22:15:15
Name	자크
Subject	식칼 추천 부탁드립니다.
https://kongcha.net/qna/10750 동생네 집에서 독일제 식칼을 써봤는데 신세경이더라고요 잘리는것도 잘리는건데 그립감과 무게감이 좋았습니다. 집에 있는 식도는 1~2 만원대고 갈아서 쓰고는있는데 여러모로 아쉬워요. 식도 추천이야 여기저기서 볼수있지만 요리에 일가견 있으신 분들 홍차넷에 많다보니 추천 부탁드립니다. 요리는 초보지만 즐겨하는 편이라 10~20만원 선까지는 투자해볼수 있을것 같아요. ㅎㅎ 추천 부탁두립니다! 0 이 게시판에 등록된 자크님의 최근 게시물 25-06-05 전동 칼갈이 써보신분 있으신가요? [2] 25-05-29 Claude 고객센터에 연락할 수 있는 별도의 방법이 있을까요? [5] 24-06-27 부산 가족여행 질문입니다. [9] 23-12-13 딸 초등학교 입학선물 아이폰 [18] 23-04-03 대부도 키즈 풀빌라 가보신분 계신가요? [6] 22-07-01 뱅리건 역대급 함성 영상을 찾습니다. [0] 21-10-28 무신사는 어떤 이미지인가요? [13] 21-04-16 내일 전주로 1박 2일 가족여행을 가게 되었습니다. [7] 21-01-15 복합기(프린터+스캐너) 추천 부탁드립니다. [9] 21-01-01 식칼 추천 부탁드립니다. [15]