냉장고 두개 사용하고 있고 연간 음식쓰레기 배출량이 10kg 미만입니다.
대뜸 냉장고 없애라는 이야기는 '식이조절 하기 힘드시면 위장 절제술 받으십시오.'랑 비슷하다 싶습니다.
식자재 재고관리 잘 하고 음식 낭비하지 맙시다. 가 우선이 되어야 할텐데요.
일부러 자극적인 기사 만드는 신문사의 해악이 크니 신문사 폐간시키자는거나 마찬가지네요.
대뜸 냉장고 없애라는 이야기는 '식이조절 하기 힘드시면 위장 절제술 받으십시오.'랑 비슷하다 싶습니다.
식자재 재고관리 잘 하고 음식 낭비하지 맙시다. 가 우선이 되어야 할텐데요.
일부러 자극적인 기사 만드는 신문사의 해악이 크니 신문사 폐간시키자는거나 마찬가지네요.
살림에 얼마나 익숙한지, 음식물 구매 주기가 얼마나 되는지, 일상적인 가사노동에 투입할 수 있는 시간 여유가 얼마나 되는지 따라서 필요한 냉장고 크기가 달라집니다.
식재료 구매할 때 부터 '지금 시세가 저렴한 재료가 무엇이 있는데 내가 이 재료로 무슨 요리를 할 수 있고 우리 가족 구성원은 그것을 잘 먹을 것이다 / 아니다'를 고려해서 장을 보고 식단 운영하다가 예상 밖의 일이 생겨서 사용하지 못 한 상태로 남아있는데 소비기한이 임박한 품목이 있으면 해당 재료 사용하는 긴급 조치를 시행한다던가 하는 식으로 음식물 낭비를 줄여야... 더 보기
식재료 구매할 때 부터 '지금 시세가 저렴한 재료가 무엇이 있는데 내가 이 재료로 무슨 요리를 할 수 있고 우리 가족 구성원은 그것을 잘 먹을 것이다 / 아니다'를 고려해서 장을 보고 식단 운영하다가 예상 밖의 일이 생겨서 사용하지 못 한 상태로 남아있는데 소비기한이 임박한 품목이 있으면 해당 재료 사용하는 긴급 조치를 시행한다던가 하는 식으로 음식물 낭비를 줄여야... 더 보기
살림에 얼마나 익숙한지, 음식물 구매 주기가 얼마나 되는지, 일상적인 가사노동에 투입할 수 있는 시간 여유가 얼마나 되는지 따라서 필요한 냉장고 크기가 달라집니다.
식재료 구매할 때 부터 '지금 시세가 저렴한 재료가 무엇이 있는데 내가 이 재료로 무슨 요리를 할 수 있고 우리 가족 구성원은 그것을 잘 먹을 것이다 / 아니다'를 고려해서 장을 보고 식단 운영하다가 예상 밖의 일이 생겨서 사용하지 못 한 상태로 남아있는데 소비기한이 임박한 품목이 있으면 해당 재료 사용하는 긴급 조치를 시행한다던가 하는 식으로 음식물 낭비를 줄여야죠.
언제 어떻게 먹을 것인지 계획도 없이 무작정 음식을 사고, 남은 것은 일단 냉장고에 쑤셔넣고, 숲에 도토리 파묻은 다람쥐처럼 뭐가 있는지 잊어버리는게 원인이지 큰 냉장고 사용하는게 원인이 아니라고 봅니다.
본가에 있는 냉장고가 마침 그런 모습을 하고 있는데, 팔순 중반의 어머니께는 식자제 관리방식 변경보다 우선순위 높은 게 많아서 저는 찾아뵐 때 마다 보통 화장실 청소부터 시작하고 냉장고는 손 대지 못한 것이 이미 오래되었습니다.
냉장고 관리를 못 하는 가정마다 각각 원인이 있겠지만 냉장고 크기를 줄이면 해결되는 가구보다는 신체, 정신적 건강 관리나 생활습관 교정, 근로환경 개선이나 기타 경제적 요인 해결이 우선인 가구가 더 많을 것이라 봅니다.
그런데 데스크에서 기사 타이틀 잡는 것 부터 일단 선정적으로 뽑아서 광고수입 노리고 있으니 내용의 부실함에 더해서 기분이 나빴습니다.
식재료 구매할 때 부터 '지금 시세가 저렴한 재료가 무엇이 있는데 내가 이 재료로 무슨 요리를 할 수 있고 우리 가족 구성원은 그것을 잘 먹을 것이다 / 아니다'를 고려해서 장을 보고 식단 운영하다가 예상 밖의 일이 생겨서 사용하지 못 한 상태로 남아있는데 소비기한이 임박한 품목이 있으면 해당 재료 사용하는 긴급 조치를 시행한다던가 하는 식으로 음식물 낭비를 줄여야죠.
언제 어떻게 먹을 것인지 계획도 없이 무작정 음식을 사고, 남은 것은 일단 냉장고에 쑤셔넣고, 숲에 도토리 파묻은 다람쥐처럼 뭐가 있는지 잊어버리는게 원인이지 큰 냉장고 사용하는게 원인이 아니라고 봅니다.
본가에 있는 냉장고가 마침 그런 모습을 하고 있는데, 팔순 중반의 어머니께는 식자제 관리방식 변경보다 우선순위 높은 게 많아서 저는 찾아뵐 때 마다 보통 화장실 청소부터 시작하고 냉장고는 손 대지 못한 것이 이미 오래되었습니다.
냉장고 관리를 못 하는 가정마다 각각 원인이 있겠지만 냉장고 크기를 줄이면 해결되는 가구보다는 신체, 정신적 건강 관리나 생활습관 교정, 근로환경 개선이나 기타 경제적 요인 해결이 우선인 가구가 더 많을 것이라 봅니다.
그런데 데스크에서 기사 타이틀 잡는 것 부터 일단 선정적으로 뽑아서 광고수입 노리고 있으니 내용의 부실함에 더해서 기분이 나빴습니다.
냉장고가 작아지면 매일매일 부지런하게 장을 봐야해요. 냉장고가 작아서 심플하게 살다가 오늘 뭐 요리 해보려고 하면 재료가 한가지씩 모자라요.
번외로 제가 오래 전 180L짜리 냉장고 팔던 시절에 리서치를 좀 했었는데 어느 개발도상국에서는 아내가 매일 장을 보고, 매일 장을 보지 않는 아내는 게으른 아내라고 소문이 나기 때문에 큰 냉장고가 필요없다는 인상 깊은 인터뷰를 한 적이 있었습니다 ㅋㅋ
저는 해외살이를 하기 때문에 온갖 한국음식재료를 미리 가져와 냉동실에 쟁여놔야 하므로 큰 냉장고가 필요합니다...
번외로 제가 오래 전 180L짜리 냉장고 팔던 시절에 리서치를 좀 했었는데 어느 개발도상국에서는 아내가 매일 장을 보고, 매일 장을 보지 않는 아내는 게으른 아내라고 소문이 나기 때문에 큰 냉장고가 필요없다는 인상 깊은 인터뷰를 한 적이 있었습니다 ㅋㅋ
저는 해외살이를 하기 때문에 온갖 한국음식재료를 미리 가져와 냉동실에 쟁여놔야 하므로 큰 냉장고가 필요합니다...
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