학교 급식도 한계가 오고 있군요... 앞으로는 도시락이나 먹어야 할듯.

가끔씩 우리나라 시스템은 실험실 같습니다. 일단 실험해보고 어디 문제 생기면 그 다음 보수...
실행하기전에 충분히 검토하는 환경이 안되는것이 인명 사고 재해 원인 같기도해요.

애자일 방식이 한국식이었군요

어딘가에서 만든 악의적 기사가 아닌가 싶읍니다. 조리실 특성상 환경이 여름에 일하기 힘든건 맞는데 냉장고와 냉동실이 남아도는곳에서 시원한물 못마신다는게...매번가서보면 보리차 얼려서 드시던데요?? 저 급식실 관리 10년 넘게 했읍니다.
개인적으로 조리원분들은 남자분들이 하는게 맞지 않나 싶을 정도로 노동 강도가 심한건 맞는데 깔걸로 까야지 저런 말도 안되는걸로..

스토리... 감동을 위한 스토리가 필요한데 ...

강남은.그런가봅니다. ㅠㅠ

기자가 직접 가서 일해보고 쓴거라 저곳은 저렇다고 봐야하지 않나 싶습니나.

정수기는 없을 수도 있읍니다. 평상시에는 얼음얼려서 드실가능성이 큽니다. 기사 쓰기위해 그날은 열심히 소설썻을거라봅니다.
그리고 학교에 급식실에 물은 물끓인후 식혀주고 학교마다 개인물 들고 다니는 학교와 정수기가 있는 학교로 나뉩니다. 정수기 1대 놓으면 관리노트 매일쓰고 청소 매일해줘야되고 분기별로 수질검사받고 보고하고 해야되는데 누가하죠?? 누군가는 하겠죠.

몸이 힘든 것보다 어딜가나 갑질이 짜증나네요.
학교 급식이 생각보다 매콤한것 들이 많이 나와서 매운 것을 먹지 못하는 저희 아이(초2)는 매운거 나오는 날에는 맨밥만 먹는데
그렇다고 민원 넣는게 이상한거 아닌가 싶은데...

정수기는 보통 렌탈 하지 않나여
물론 저도 기사 전체에는 문제가 많다고 생각합니답

그거랑 달리 먹는물관리라고 애들먹으면 매일 청소 하고 일지 써야되는데 렌탈한다고 매일와서 하루3번 청소하고 관리해주진 못하죠

교육부 돈도 많은데 돈으로 바르면 못할거 없지요

정수기 쓰려면 1명 써야됩니다. 학교가 2만개에 1명씩 월2백준다고 치면 1년 예산이 보험료까지 3천인데 인건비만 6천억입니다. 그리고 교육청 예산이 많아 보이는게 전체 학교의 석면제거와 내진보강 비용이 포함되어 있어서 교육부 예산이 많아 보이는 겁니다.
제가 지금 있는곳엔 정수기만 5대 넘게있는데 그냥 랜탈료랑 한달에 관리비정도로 년에 4백정도 듭니다만 규정대로 매일 매일 몇번씩 청소하고 관리카드 제대로 쓰고 있진 못합니다.

그건 식단 차이라 민원 넣어도 됩니다. 초등은 보통 매운거 1개정도 이상 안나오는게 맞아요 애가 맨밥만 먹게하면 안되죠.

그러네요 냉동고에 음식이 꽉찰 수는 없을텐데.
애초에 냉동고를 꽉 채우면 냉동이 제대로 안될거니까;; 당연히 식재료 상하고 문제됐을거고, 따라서 냉동고 공간은 널널할테니

학교 조리실 원칙중에 하나가 그날 물건 그날 아침에 받아 당일 소모입니다.

저도 음식점, 술집 같은곳에서 많이 일해봤는데요.
파트타임으로 짧은 시간 일하면 밥 안줘요. 제 경험상 사장님 재량껏 밥 주는곳도 있긴했는데 규모 큰 곳일 수록(주로 프렌차이즈) 규칙에 따라 8시간 이상 근무만 밥 주더라구요. 어차피 남는거니까는 무슨 논지의 주장인지 모르겠습니다.

한겨례가 한겨례했네요

냉장고/냉동고에 급식외품을 보관하면 안된다는 규정때문이 아닐까 생각됩니다.
물론 개인적으로 가져온 음식류도 아니고 물 얼리는것 정도야 싶습니다만 위생상 규정은 규정이고 저 급식실은 해당 규정을 까다롭게 따지는 곳일수도요

급식소에서는 물끓임기가 있기때문에 그거 얼리는걸 급식외라고 보는건 최저한의 상식 밖입니다. 생각보다 조리원 노조 쌥니다. 그런거 하는게 더 어려워요.

정액급식비를 매달 급여에 주는데 무상으로 급식을 제공하는건 2중 지급이죠. 그리고 애들은 별에별 소리 다합니다. 그거 일일히 따지면 뭔소리를 못하겠습니까.
너무 대 놓고 기자가 여론을 몰아가려고 기사를 쓴거 같네요.

저 뷔페서빙부터해서 술집 음식점 홀 주방 싹 다 경험해봤는데요.
손님용으로 만든 음식은 원래부터 손님거지 알바 및 직원거 아니에요.
내가 만들고 내가 정리 다하니 남은건 내 몫이라는건 대체 어디서 나온 발상인지