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Date 19/01/05 23:02:41
Name   장생
Subject   [부평] 삼미당

저 서울 사람인데...됐고

부평에도 라멘집이 몇군데 있더군요. 그 중 평이 좋은 삼미당을 가봤습니다. 뭐...나만 빼고 다 아는 집이었읍니다.





문화의 거리 원더플레이스 다들 아실겁니다. 그 건물 바로 옆 골목입니다.







손님들이 많아서 가게 내부는 많이 찍지 못했읍니다. 키오스크로 주문을 받는데, 면 익힘 정도나 요청사항이 있으면 주문하고 따로 말하면 됩니다.






라멘류는 토리쇼유, 토리파이탄, 카라파이탄, 마재멘이 잇고 사이드로 교자가 있읍니다.
돼지 육수가 아닌 닭 육수를 베이스로 하는 라멘을 하는 곳은 드문데...평리단길 사랑합니다.






무난하다고 생각되는 토리파이탄을 주문하고 기다립니다. 한 7~10분정도 기다린 듯 합니다. 다찌 안쪽으로 제작 과정을 볼 수 있읍니다. 보기만해도 재밌고 맛있다...교자 만드는거 보는데 키오스크쪽으로 몸이 기웁니다.








토리파이탄(鷄白湯)입니다. 들어나봤지 먹는건 처음인데...근데 맛있네요. 허여멀건한데 느끼하지도 않고...
저 생고기는 얇게 자른 목살인데 밑바닥에 깔아두었다가 면을 반쯤 먹고 먹으니 아주 녹아내리는 꿀맛...토리챠슈도 맛있고...타마고도 간 적절하고..
면은 바리카타로 주문했는데 먹을 때마다 면발이 7짜 활어처럼 입 안을 강타할리는 없고 그만큼 좋았읍니다.






공기밥이 무료라서 한 공기 부탁했읍니다. 뭘 얹은건진 모르겠으나 국물과 밥의 궁합도 좋읍니다.







꺼-억






아참...밑반찬으론 부추절임?이 있읍니다. 적당히 짭쪼름합니다.








2


와 여기 평리단길 다른식당 갔다가 마감이라 걍 근처에 있어 들어갔는데 꿀맛이라 씐났었지요ㅎㅎ 토리파이탄도 마제멘도 맛있었어요 저도 추천!!
선생님이 가려던 식당은 어디인지요
아 그곳은 현재 영업을 중단했습니다ㅠ 땅콩식당이라고 주로 일식기반의 정식이나 가벼운 일품요리로 매일 메뉴를 바꿔가며 영업하던 곳인데 닫을때 다시 열거라는 공지는 하셨으나 아직 소식이 없네요. 준비수량이 애초에 적은건지 일끝나고 가서 한번을 못먹어봤다는ㅜㅜ 그래서 요즘은 비슷한 컨셉이 땡길때 기다리지는 않지만 내가 앉고나면 만석이 되는ㅎㅎ 꽤 성업중인 신중동역 무화과식당을 찾곤합니다~
바나나코우
맛있어 보입니다 @@ 키오스크 나온 사진 2개 중 위의 것에는 토리파이탄이 매진이라는 표시가 없는데 아래의 것에는 있는 걸로 보아 그날의 마지막 그릇을 드신걸지도ㅎㅎ
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