- 공유할 맛집 정보 글을 올려주세요.
Date 15/06/05 20:44:30
Name   오늘뭐먹지
Subject   [충남 서천] 동생춘


안녕하세요. 다른 분들과 달리 지방 맛집을 한 곳 소개하고자 합니다.
충남 서천 판교면에 있는 동생춘이란 중국집인데요.
사장님께서는 10대부터 시작하여 거의 50년동안 면을 뽑아오신, 그야말로 수타인생을 살아오신 분입니다.

메뉴로는 짜장, 짬뽕, 탕수육을 비롯하여 중국집에서 흔히 볼 수 있는 음식들이 있구요.
주문하면 오픈키친?에서 현란한 솜씨로 면을 뽑아내는 사장님의 멋진 모습을 볼 수도 있습니다.(고령이심에도 근육이 울끈불끈!!)
사진 찍으려는 듯하면 사진 찍으라고 포즈도 취해주시는 여유까지...^^;

겉보기엔 참 투박합니다. 하지만 면을 한 입 먹으면 부드러우면서도 적당한 쫄깃함이 느껴집니다.
짬뽕국물은 걸죽하면서도 깊은 맛이 나구요. 짜장소스도 너무 달거나 하지 않고 적당하니 괜찮습니다.
즉석에서 바로 튀겨낸 탕수육은 바삭한 게 참 맛있습니다.

짜장짬뽕 드시러 지금 당장 서천으로 가보세요!
...는 못 하겠고, 혹시나 근처에 갔다가 생각나시면 한 번 들러보는 것도 참 좋을 듯 합니다.
먹거리뿐만 아니라 판교면 자체가 마치 과거에 시간이 멈춘 듯 신비한 느낌을 주는 곳이라 겸사겸사 마을 구경하는 것도 추천하구요.

사진을 찍어둔 게 있으면 좋을텐데 없어서 '카스카라'블로그의 링크로 대신합니다. 사진도 글도 맛깔나게 잘 표현하셨네요.
http://blog.naver.com/kasskara/20063058439



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