- 공유할 맛집 정보 글을 올려주세요.
Date 16/01/04 04:27:16
Name   열혈둥이
File #1   20160102_170723_1.jpg (3.16 MB), Download : 29
Subject   전주 물짜장 두군데


이번 주말동안 전주에 2박3일 먹부림 여행을 다녀왔습니다. 한옥마을 먹거리들 그렇게 먹어보고싶었던 전일수퍼 황태구이와 소스 콩나물해장국. 버킷리스트중 유일하게 일행이 싫어해서 못먹은 피순대국을 제외하고는 한시도 배가 비어있던적이 없었네요.
그중에 제일 인상깊었던 음식인 물짜장에 대해 소개해볼까 합니다. 저는 못봤지만 백종원의 삼대천왕에서 이미 소개되었다고 하더라구요. 그래서 거기에서 물짜장 맛집으로 나온 노벨반점은 한시간정도 줄을 서야 먹을수있습니다. 그에 반해 진미반점은 줄이없어서 한번에 먹을수있구요.
사진에서 보이듯이 물짜장은 춘장을 쓰지않고 짜장면 맛을 낸 특이한 짜장이라고 하는데 그 신기함이 진미반점이 더 와닿았다고 하겠네요. 노벨반점이 맛이 떨어지는것은 아니지만 물짜장이라기보다는 걸쭉한 짬뽕 같은 느낌이라면 진미반점은 이상하게 붉고 매콤한데 춘장맛이나는 짜장이였어요.
아마 양파볶은걸로 단맛을 낸것같은데 모르겠습니다 그것만가지고 짜장맛이 날리는 없는데 말이죠 흐음...

데프콘이 먹었다던 수정관은 못가봐서 평가가 힘듭니다만 그냥 주관적으로 평가하자면 굳이 전주까지 가서 물짜장 맛을 보고싶다면 8천원이나 하는 진미반점의 물짜장을 추천하고 싶네요. 노벨도 나쁘진않은데 3천원의 가격차이와 맛의 차이를 등치시킨다고 쳐도 웨이팅 한시간의 압박은 굳이 랜드마크를 찍고 말겠다는 의지가 아니라면 추천해드리고 싶지 않네요.

이것은 둘의 차이를 못느끼겠다는 제 동행의 의견도 있으므로 제 개인적인 의견이라고만 봐주시면 될듯 합니다



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Beer Inside
사천짜장과 비슷한 모습이군요.
어릿광대
조만간 직장 동료들이랑 전주 가기로 했는데
전주의 어디서 뭘 드셨는지
다른것도 소개브탁드려요~
열혈둥이
흐음. 저는 숙소를 한옥마을 근처에 잡아놔서 그쪽 위주로 돌았는데요.
한옥마을 주전부리는 워낙 종류가 다양해서 .. 저는 다우랑 만두랑 임실치즈 구운게 맛있었습니다.
막걸리촌은 삼천동이 좋다고 하던데 저는 그냥 근처에 갔는데 둘이서 먹는건 비추하고 싶네요. 최소 셋은 필요한것 같습니다.
이유는 막걸리 한주전자에 스키다시 개념으로 안주가 나오는데 남자둘이서는 배가 완전 비어있지 않는 한은 한주전자까지가 전부라서
다음 안주를 못시키거든요. 여럿이서 많은 양의 막걸리를 소화할수록 좋은 안주가 나오는것 같습니다.
그리고 전일슈퍼... 더 보기
흐음. 저는 숙소를 한옥마을 근처에 잡아놔서 그쪽 위주로 돌았는데요.
한옥마을 주전부리는 워낙 종류가 다양해서 .. 저는 다우랑 만두랑 임실치즈 구운게 맛있었습니다.
막걸리촌은 삼천동이 좋다고 하던데 저는 그냥 근처에 갔는데 둘이서 먹는건 비추하고 싶네요. 최소 셋은 필요한것 같습니다.
이유는 막걸리 한주전자에 스키다시 개념으로 안주가 나오는데 남자둘이서는 배가 완전 비어있지 않는 한은 한주전자까지가 전부라서
다음 안주를 못시키거든요. 여럿이서 많은 양의 막걸리를 소화할수록 좋은 안주가 나오는것 같습니다.
그리고 전일슈퍼 라는 가맥집에 갔는데 여기가 황태구이로 굉장히 유명한 곳이에요. 그냥 가게에서 맥주를 팔아서 가맥집인데 황태구이에 이집 특제 소스를 찍어서 맥주와
함께 즐긴다고 보시면 됩니다. 마른안주 좋아하시면 꼭 가볼만 합니다. 맥주가 술술 들어가요.
그리고 다음날 물짜장을 먹으러 노벨반점에 갔다가 줄을 보고 기겁해서 검색해서 진미반점에 갔는데
일단 제가 피순대를 안먹어봐서 모르겠는데 제가 전주에서 먹어본 것중엔 진미반점 물짜장이 제일 인상깊었습니다.
조점례 피순대 먹고싶어서 검색까지 해놨는데..ㅠㅠ 여유되시면 저대신 드시고 평좀..
아 아침에는 왱이집에서 콩나물해장국으로 해장을 했는데 좋습니다. 저는 국밥은 너무 뜨거워서는 안된다고 생각하는데 이 집은 토렴이 되어있는것 같더라구요.
보통의 콩나물 해장국집은 너무 팔팔끓여 나와서 정줄 놓고 먹다보면 입천장이 데이는데 여긴 그럴일은 없을것 같습니다.
그리고 유일하게 버스를 타고 이동을 해서 먹은곳이 메밀방앗간의 메밀치킨이였는데요. 튀김옷이 메밀인지 뭔지는 전혀 모르겠지만 바삭바삭하니
일단 치킨이 맛있더라구요. 물냉면은 고기육수가 아니라 동치미국물을 쓰는것 같더라구요. 하긴 수육을 따로 안파니 그게 당연하겠죠. 치킨과 같이 먹기엔 좋았습니다.

아쉬운건 제가 국수류를 좋아하는데 하필이면 일행이 국수류를 안좋아하고 선지를 싫어해서 피순대를 못먹은게 한이네요. 이건 다음에 풀러가야겠습니다.=_=
제가 알아놓은 국수집이 베테랑 칼국수랑 진미집 인데 이 외에도 꽤 많은 국수집이 있고 거기서 소바도 팔더라구요
보통 서울에서는 일식집이 아니면 소바를 잘 안파는것 같은데 이곳엔 국수집에서 소바를 같이 파는것 같아서 그게 신기했네요.

도움이 되었으면 좋겠습니다.
수박이두통에게보린
좋은 여행하셨네요. 서울에 거주하신다면 베테랑의 경우 고속터미널에서도 먹을 수 있습니다. 지점을 냈는데 본점과 거의 동일한 맛으로 팔고 있습니다.
막걸리는 소주2병으로도 교환(?)이 가능합니다. 배부른 막걸리 3병보다 소주 6병 (뭐야..더 어려워..) 으로 막걸리집 공통 세번째 메뉴인 간장게장 비빔밥을 먹을 수 있습니다.
열혈둥이
오우 감사합니다 고터를 가봐야겠네요.
아 소주로할껄그랬네요ㅠㅠ 인당세병이면 아슬아슬하게 주량에 맞았는데..
어릿광대
준비를 많이 하고 가셨군요
저희도 저녁에 도착해서 막걸리집, 가맥집 생각하고 있구요
아침 해장으로 콩나물국밥(현대옥 본점) 먹고 한옥마을 구경하는 것까지는 정했는데
그 이후는 아직 못 정했거든요
말씀해주신 코스가 많은 도움이 될 것 같습니다.
암튼 재미있게 다녀오셨군요~~
답변 감사합니다.
초보산님
약 1년전 전주 맛집 탐방 다녀오긴 했는데... 기대만큼은 좀 별로 였습니다. 개인적으로는 전일슈퍼 가맥집 황태구이가 제일 신기했고
나머지는 그냥 저냥이더군요.
어릿광대
저도 전일슈퍼 가맥집 코스를 생각하고 있습니다.
찍어먹는 쏘스가 맛있다던데... 기대가 됩니다~~
아이유
와 탕수육소스같은데 신기해요!
세계구조
햐 먹어보고 싶다잉
Vinnydaddy
전주 네다섯번은 갔는데 저거는 좀 리스크가 있지 싶어서 시도를 못해봤는데... 다음에는 한번 가봐야겠네요.
비익조
특이하네요. 먹어보고 싶어요.
Twisted Fate
두반장 들어갔을 것 같네요
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