- 공유할 맛집 정보 글을 올려주세요.
Date 22/05/13 16:01:24
Name   자몽에이드
File #1   KakaoTalk_20220513_143943318_06.jpg (236.6 KB), Download : 11
File #2   KakaoTalk_20220513_143943318_08.jpg (207.9 KB), Download : 50
Subject   [구디]대두족발




구박이님의 글 링크 : https://kongcha.net/free/12376

위치: 서울 구로구 디지털로32길 97-6

구박이님이 21년 인상 깊었던 족발이라고 하여 찾아가 본 곳입니다. 사실 올 초에 이미 갔던 곳이지만 미루다가 지금 작성하게 되네요.

-----------------------------

한줄평
맛 : ★★★☆ - 분명히 인상적인 맛이지만 급격히 기름진...
분위기 : ★★★ - 무난한 인테리어, 술은 먹지만 적당히 차분한 손님 분위기

2명이서 튀김족발 하나 국수 1개를 시켜 먹었습니다.
어느정도 예상되는 맛이지만 또 한번도 먹어본 적이 없는 튀김족발이라 많은 기대를 하고 갔습니다. 첫 한입은 정말 기대치를 실망시키지 않는 맛이었습니다. 바삭하고 고소한 튀김이 부셔지고 나면 두번째로 쫄깃한 껍질이 씹히고 마지막으로 부드러운 속살이 씹히는 3중 레이어의 풍부함이 느껴졌습니다.
같이 나오는 3종류의 소스도 튀김족발의 느끼한 부분을 잘 잡아주면서 풍미를 한층 올려주더군요. 초반에는 정말 맛있게 허겁지겁 먹었습니다.
하지만 절반 좀 못 먹은 시점부터 튀김이 식고 기름 섭취량이 늘어나니 급격하게 느끼해졌습니다. 구박이님 말처럼 다양한 소스로 커버 해보려고 했으나 입안에 맴도는 기름을 처리하기엔 개인적으로 역부족이었네요.
개인적으로 식사로 먹기에는 부담스러우나 술 안주로 천천히 즐기기에 정말 괜찮은 집이라고 느꼈습니다.

같이 먹은 비빔국수는 그냥 어디서나 먹어볼 수 있는 무난한 맛이었습니다. 튀족의 느끼함을 잡아주는 서브메뉴로 같이 드시기에 좋습니다.

저는 1년에 한번 정도는 친구들과 술 먹으러 방문할 생각이 들었습니다.
한번정도는 가보시길 추천 드립니다.










3


목록
번호 제목 이름 날짜 조회 추천
공지 맛집 게시판 이용 안내 토비 15/06/19 13672 2
1453 강남[마천] 소문난곱창 13 송파사랑 24/10/25 684 4
1452 강남[구로]오류동 지니루 3 kogang2001 24/10/18 538 0
1451 광주·전라[무주] 천마루 2 공부맨 24/10/03 462 4
1450 대구·경북앞산큰골집 1 swear 24/09/15 730 1
1449 대전·충청[단양] 옛날 맛집 - 우주 최강 제육 맛집 6 SOP 24/08/30 884 1
1448 강원강원 횡성 둔내역 - 단골식당 1 토비 24/08/24 733 2
1447 경기[파주] 심학산국수 3 토비 24/08/05 970 2
1446 강원속초 맛집 (트위터 펌) 1 토비 24/08/02 1108 2
1445 강북[서울/중구] 파인다이닝-콘피에르 5 호랑이이빨 24/07/25 1165 1
1444 강원[원주] 소복소복 - 소바 3 쉬군 24/07/11 950 3
1443 강북[연남동] 포가 11 kogang2001 24/06/25 1594 1
1441 부산·경남[부산/사직] 순진한 칼국수 5 세이치즈 24/06/09 1138 2
1440 부산·경남[정관] 정식당 3 Beer Inside 24/05/02 1605 2
1438 강남[구로]오류동 중국성 1 kogang2001 24/04/21 1592 1
1437 강남[서울숲] 카게로우 4 토비 24/04/13 2314 0
1436 강북[광화문]스시 호센 4 사슴도치 24/04/01 1631 1
1435 강남[여의도] 선미 횟집 - 도다리쑥국 4 아재 24/03/20 1952 0
1434 경기[모란] 유생선 9 비오는압구정 24/02/28 2154 5
1433 강북[약수] 만포막국수 2 reddolphin 24/02/21 1949 2
1431 경기[수지구청역] 탑골순대국 7 구밀복검 24/02/08 2136 2
1430 대구·경북바삭돌이 4 swear 24/02/04 4949 0
1429 대전·충청능소비빔국수 2 dolmusa 24/02/01 2042 2
1428 강북[동대문] 베트남 쌀국수 포항 (PhoHang) 17 kogang2001 24/01/26 5716 5
1427 대구·경북프로방스 베이커리 5 swear 24/01/12 2027 0
목록

+ : 최근 6시간내에 달린 댓글
+ : 최근 12시간내에 달린 댓글

댓글