- 질문 게시판입니다.
Date 19/10/12 22:00:36
Name   거참귀찮네
Subject   집에서 끓여먹는 라면이 맛이 없습니다.
집에서 끓여먹는 라면이 너무 맛없습니다.
그런데 부모님 집에서 끓여먹거나, 한식뷔페에서 끓여먹는 라면은 꿀맛입니다.
차이라면 집에서는 하이라이트로 요리하고 부모님 집에서는 가스불, 한식뷔페는 휴대용 가스버너를 통해 요리한다는 것 뿐입니다.
그러고보니 국물 요리는 다 맛이 없는것같아요. 댑혀먹는 육개장, 부대찌개, 미역국 등등.. 뭐를 먹어도 집에서는 맛이 떨어집니다.

하이라이트(인덕션 같은 것)로 요리를 해서 맛이 없는 걸까요?
그게 아니라면 뭐가 문제일까요...



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원영사랑
혹시 평소에 컵라면도 맛이가 없다고 생각하시나요?
거참귀찮네
집에서는 컵라면을 컵누들 잔치국수맛만 먹고있어서요. 보통 먹는 컵라면들을 한번 먹어보겠습니다.
금의야행
음. 아무래도 인덕션이 가스렌지에 비해 화력이 한참 떨어지니 그렇지 않을까요?
거참귀찮네
하이라이트에서도 물이 막 팔팔 끓고 하지만 솔직히 화력 문제인가 싶어서 작은놈 말고 큰놈에서만 라면을 끓이긴 했습니다>..<
화력이 부족해서 그렇다면 음... 가스버너를 사야겠네요 ㅜㅜ
양양곱창
화력문제일거에요 ㅠㅠ 요거랑은 별개로 치킨스톡 한스푼 넣으면 감칠맛 확 돌면서 맛있어짐니당
거참귀찮네
미원 한 꼬집을 넣어봤는데 그래도 맛이가 없더라구요. 치킨스톡을 사겠습니다^^
다람쥐
인덕션이 가스렌지에 비해 화력이 떨어지지는 않습니다 끓는데 시간이 좀 걸릴 뿐입니다
하지만 하이라이트는 확실히 떨어집니다
사용하시는게 하이라이트인지 인덕션인지 확인해보세요
하이라이트라면 따로 휴대용 가스버너를 사시거나
인덕션 또는 가스렌지로 교체를 ㅠㅠㅠㅠㅠ
거참귀찮네
하이라이트를 사용중입니다.
유튜브에서 본대로 스테이크를 구웠는데 스테이크도 맛이가 그냥그랬습니다.
답은 가스버너인가봅니다 흑흑..
다람쥐
인덕션으로 바꾸셔요 ㅠㅠㅠ 하이라이트는 확실히 화력 떨어져요 비교실험하는것도 여러군데에서 여러번 봤어요....ㅠㅠㅠ
거참귀찮네
하이라이트가 16센치짜리랑 18센치짜리가 있어서 화력 문제일까 18센치짜리로 하는데도 맛이가 없더라구요 ㅜㅜ
가스가 들어오지 않는 건물이라 인덕션으로 바꾸고 싶은데 이게 원룸 기본 옵션이라서 바꾸기도 쉽지 않아서 가스버너를... 가스 버너밖에 답이 없나봅니다 ㅜㅜ
다람쥐
가스버너 ㅠㅠ안전하게 조심조심 사용하면 괜찮지 않을까요?
거참귀찮네
네. 집에서 요리를 자주 하는 편이 아니니 안전은 괜찮을거같아요^^
Darker-circle
화력문제일 가능성이 큽니다.
거참귀찮네
가스버너를 구입하겠습니다.
맛있는 라면 맛있는 고기 먹고 싶습니다.
o happy dagger수정됨
본인이 만들어 먹거나 그릇이 이쁘지 않으면 맛이 떨어지더군요. 그리고 그릇에 이쁘게 넣고 위에 뭐라도 좀 이쁘게 올려주면 맛이 더 나은것 같고요. 시각적 요소와 본인 노동력 차이가...
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거참귀찮네
라면에 어울리는 그릇이 없고 찌개에 어울리는 것 하나만 있는 상태인데
면기 하나 사야겠네요^^
혼자 먹어서 맛이가 시무룩한듯도 합니다.
화구가 좀 작긴 작네요....열을 가두는 방법으로는 최대한 팔팔 끓이고, 벽이 높은 냄비를 쓰시면 됩니다. 아니면 필요한 물보다 더 많은 양의 물을 끓인 다음에 면을 넣고 물이 다시 끓어오르면 버리는 방법도 있습니다. 다만, 물에있는 전분과 기름 농도가 달라서 맛은 조금 다를거에요.
침묵의공처가
라면이 오래되서 산패된걸지도요.
라면도 신선한 라면이 맛있어요.
거참귀찮네
라면 유통기한이 생각보다 짧더라구요.
몇번 버린 뒤에 지금은 잘 유지중입니다^^
원래 남이 해줘야 맛있습니다.
결혼하세요.
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거참귀찮네
이 부분은 맞는 말입니다>..<
BibGourmand
화력을 고치기는 어려우니 장비를 바꿔 보시는 것도 방법입니다. 라면은 양은냄비에서 끓여 보시고, 스테이크는 무쇠팬에서 구워 보시면 조금 나아지지 싶습니다.
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로비라울러
저도 양은냄비 추천합니다
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