- 질문 게시판입니다.
Date 17/03/21 19:56:52
Name   성의준
File #1   comte_de_champagne_brie_wedge.jpg (619.0 KB), Download : 5
Subject   이 치즈 어떻게 먹나요?


유럽갔다가 이거랑 똑같이 생긴 치즈를 사왔는데( 옆에 사람이 자꾸 맛있다고 꼭 사먹으라고 꼬셔서)
촌놈이라 이런 치즈는 처음먹어보네요.
맛이 뭐랄까 치즈맛이 나긴 하는데 구릿구릿한 맛도나면서
뭔가 미묘하게 톡쏘는 느낌도 있는것 같고 뒷맛이 굉장히 구리네요....ㅠ
어떻게 조리하면 맛있게 먹을 수 있나요?



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침묵의현자
저 사진의 치즈라면 브리 같은데, 저는 그냥 먹습니다;; 치즈만으로 조리없이....
성의준
저 하얀 껍질 그냥 먹나요? 껍질에서 나는 냄새랑 맛이 좀 역하네요....ㅜ
침묵의현자
저는 항상 먹긴 했는데, 역하시다면 굳이 드실 필요가 있을까요??? 드시지 마세요~
성의준
껍질 안먹고 속만 먹으니 부드럽고 맛있네요 ..!!!!
침묵의현자
맛있게 드셨다니 기쁘네요 ^^
DoubleYellowDot
드라이한 레드 와인안주로 얇게 썰어드시면 좋습니다. 껍질의 꼬릿한 느낌도 매력입니다 :)
성의준
껍질은 포기했습니다..ㅠㅠ
다시갑시다
저도 레드 와인이랑 같이 먹어요. 껍질은 취향에 안맞으시면 버려도 되요~
껍질 이야기가 나와서 말인데,
저 껍질은 프랑스 사람들 조차도
먹는다 vs. 먹지 않는다 로 논쟁하는 부분입니다.
하얀 곰팡이인데, 드시기 역하면 안 드셔도 되어요.

안주로 추가해 보자면,
브리치즈는 사과 x 견과와 매우 잘 어울린답니다.
브리치즈는 사과 x 견과와 매우 잘 어울린답니다.(2)

브리 + 풋사과 얇게 + 크래커 이렇게 해서 핑거푸드/와인 안주로 드셔보세요 +ㅅ+ 대존맛...!!!
엘라노어 님 한국 오시면
와인 파티 시급합니다 ㅋㅋ ㅇㅅㅇ
몸은 좀 괜찮으셔요?
수성펜
소주랑 드세요 맛나요
제가 좋아하는 부드러운 치즈계열인데 과자에다 펴서 얇게쓴 딸기랑 포도를 더 얹어서 화이트와인이랑 먹으면 꿀맛
windsor
참 크래카라고 오직 소금맛이 나는 크래카가 있었는데 그위에 얇게 썰어서 함께 드시거나
바게트를 사서 반으로 가른후에 Brie 치즈를 바게트위에 넓게 펼친후에 microwave에 1분 30초를 돌리세요. 그리고 메운 청양고추를 잘게 썰어서 치즈위에 뿌린후에 하께 드셔보세요.
전자렌지에 녹여서도 먹나보네요. 첨 알았어요. 감사!!
술안줍니다.
아 그리고 껍질을 안 먹으면 굳이 브리치즈를 먹을 이유가 없긴 한데...
Dr.Pepper
맛있는 브리치즈ㅠㅠ 그냥 먹어도 맛있어요.
저도 믹스넛츠류+치즈 안주로 와인 마셔요.
청포도+믹스넛츠+치즈에 와인은 넘나 맛난것
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