저는 원래 모습이 나오고 있다고 생각 합니다. 요식업 장사에 있어 매우 높은 도덕적 가치관을 방송에서 계속 보여왔는데, 애초에 그걸 계속해서 지킬 수 있는 사람이 얼마나 될까요. 낮은 가격, 좋은 품질, 청결, 부지런함 등등 그가 내세우는 것들이 솔직히 함께 지키기가 거의 불가능한 것이었죠. (연돈도 사실 그 프레임 때문에 가격도 쉽사리 못올려서 더욱 힘들 것 같습니다)
털어서 먼지 안나는 사람 없으니 모든 것이 다 발굴되는 시기기도 합니다만, 개인적으로 백종원은 본인의 롤에 너무 심취해 있지 않았나 싶습니다.