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Date 15/10/31 12:47:18
Name   김티모
File #1   IMG_0410.JPG (2.94 MB), Download : 40
File #2   IMG_0409.JPG (2.01 MB), Download : 0
Subject   미디어를 타신 치킨님의 위엄.
https://kongcha.net/fun/4108




출처는 제 폰.

백종원의 3대천왕에 출연한 뒤 부산 부평동 ㄱ통닭집 상황입니다.

저 집은 정오에 영업을 시작하고 저 사진을 찍은건 영업시작 15분 뒤인 12시 15분...

주말 낮부터 재래시장 통닭집이 사람으로 폭발하는중... 이게 오늘만 이런게 아니고 그 프로 출연한 뒤로 평일 주말 안가리고 매일 터져나갑니다.



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Beer Inside
15/10/31 12:56
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거인통닭은 그냥 평범한 시장통닭아닌가요?

BBQ나 교촌이 맛은 더 있지요.
김티모
15/10/31 13:05
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추억보정 + 비비큐와 교촌을 압도하는 가성비(양이 거의 1.5뱁니다. 닭을 큰걸 써요.)로 인해 장사가 잘됩니다. 저도 취향이 아니라 1년에 한번 정도만 먹습니다만... 식으면 입에 대기도 힘들정도로 맛이 없어지지만 튀긴걸 바로 먹으면 꽤 맛이 있죠. 하도 장사가 잘 되니 이 동네 자영업 하시는 분들은 아예 프랜차이즈 닭집은 안 하십니다. 대신 거인통닭 따라하다가 줄줄이 망하고 있... ㅠㅠ
Beer Inside
15/10/31 14:53
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저 동네 통닭이야 튀김가루에 다시다 섞어서 만든 통닭인데....

집집마다 차이가 날만한 이유는 크게 없지요.

그래서 다들 도전 많이 하시는 듯....

하지만 규모의 경제에서 나오는 힘을 이기기가 어렵지요.

규모가 크니 기름도 빨리 바꿔... 그러니 맛도 더 있고, 튀김기도 더 좋은 걸 쓸 수 있고....
침묵의현자
15/10/31 15:08
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알짜는 5일장에 닭집에서 파는 치킨이죠.
기름은 당일만 쓰고 닭은 더 신선하죠. 다만 배달이 안될뿐.
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